식품 마감할인 서비스가 본격 운영되면서 소비자들은 베이커리와 음식점에서 당일 판매되지 못했거나 소비기한이 임박한 식품을 할인된 가격에 살 수 있게 됐다. 고물가 속에서 식비를 줄일 수 있다는 기대가 크지만, 할인율만 보고 구매하면 낭비나 안전 문제로 이어질 수 있다.
정부는 6월 15일부터 베이커리·음식점 등 식품매장에서 소비기한이 임박했거나 당일 판매되지 못한 식품을 할인된 가격으로 판매하는 ‘미판매 식품 마감할인 서비스’를 본격 운영한다고 밝혔다. 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요, 럭키밀, 마구마켓 등 앱에서 참여 매장을 확인할 수 있다.
마감할인은 고물가 시대의 새 소비 습관이 될 수 있다
식품 마감할인은 소비자와 매장, 환경에 동시에 이익을 줄 수 있는 방식이다. 매장은 버려질 수 있는 식품을 할인 판매해 폐기 비용을 줄이고 추가 매출을 얻을 수 있다. 소비자는 정가보다 낮은 가격으로 식품을 구매할 수 있다. 사회적으로는 음식물 폐기물과 그로 인한 환경 부담을 줄이는 효과도 기대된다.
특히 베이커리, 샐러드, 도시락, 즉석조리식품처럼 당일 판매가 중요한 품목은 마감 시간이 가까워질수록 재고 부담이 커진다. 매장 입장에서는 버리는 것보다 할인 판매가 낫고, 소비자 입장에서는 저녁 식사나 다음 날 아침을 저렴하게 준비할 수 있다. 앱 기반 서비스는 주변 매장의 재고를 소비자가 쉽게 확인하게 해 준다.
하지만 마감할인이 모든 소비자에게 항상 이익인 것은 아니다. 싸다는 이유로 필요 이상 많이 사면 결국 버리게 된다. 식품은 보관과 섭취 시간이 중요하기 때문에 구매 계획이 분명해야 한다. 가격이 낮아도 먹지 못하고 버리면 절약이 아니라 낭비다.
소비기한과 유통기한을 헷갈리면 안 된다
식품을 고를 때 가장 먼저 봐야 할 것은 소비기한이다. 소비기한은 정해진 보관 조건을 지켰을 때 안전하게 먹을 수 있는 기한을 뜻한다. 마감할인 식품은 소비기한이 가까운 경우가 많기 때문에 구매 후 언제 먹을지 먼저 정해야 한다.
특히 냉장 식품과 즉석조리식품은 실온에 오래 두면 품질이 빨리 떨어질 수 있다. 할인 구매 후 바로 집에 가져가 냉장 보관할 수 있는지, 이동 시간이 너무 길지 않은지 확인해야 한다. 여름철에는 기온이 높기 때문에 식품을 차 안이나 실외에 오래 두는 것도 피해야 한다.
마감할인 식품을 다음 날까지 보관하려면 제품 특성과 보관 방법을 확인해야 한다. 빵과 쿠키처럼 상대적으로 보관이 쉬운 식품도 있지만, 크림이 들어간 제품이나 샐러드, 도시락, 육류·해산물 조리식품은 더 신중해야 한다. 냄새, 색, 포장 상태가 이상하면 먹지 않는 것이 안전하다.
앱 주문 전에는 수령 시간과 취소 조건을 봐야 한다
마감할인 서비스는 대개 앱에서 주변 매장을 확인하고 일정 시간 안에 픽업하는 방식으로 운영된다. 소비자는 가격과 메뉴만 볼 것이 아니라 수령 가능 시간, 매장 위치, 취소 가능 여부를 함께 확인해야 한다. 퇴근길에 들르기 어렵거나 수령 시간이 촉박하면 할인 혜택을 제대로 누리기 어렵다.
또한 마감할인 식품은 재고 상황에 따라 메뉴가 제한적일 수 있다. 사진과 실제 구성이 다를 가능성도 있다. 소비자는 ‘정가 상품을 싸게 사는 것’이 아니라 ‘남은 식품을 할인 구매하는 것’이라는 점을 이해해야 한다. 기대와 실제 상품이 다를 수 있음을 감안하고 주문하는 것이 분쟁을 줄인다.
알레르기 정보도 중요하다. 빵, 디저트, 즉석식품에는 우유, 계란, 견과류, 밀, 해산물 등이 들어갈 수 있다. 앱 화면에서 원재료와 알레르기 유발 성분이 충분히 표시되는지 확인하고, 정보가 부족하면 매장에 문의하는 것이 안전하다.
싸게 사는 것보다 ‘먹을 만큼만 사는 것’이 절약이다
마감할인의 핵심은 가격이 아니라 계획이다. 오늘 먹을 식사나 내일 아침에 필요한 만큼만 사야 한다. 할인율이 높다고 여러 개를 담으면 보관 부담이 커지고, 결국 소비기한을 넘겨 버릴 수 있다. 장보기와 마찬가지로 마감할인도 구매 전 냉장고 상태와 식사 계획을 확인하는 습관이 필요하다.
가정에서는 구매한 식품을 바로 분류하는 것이 좋다. 오늘 먹을 것, 냉장 보관할 것, 냉동 가능한 것을 나눠 두면 낭비를 줄일 수 있다. 다만 모든 식품이 냉동에 적합한 것은 아니므로 제품 특성을 확인해야 한다. 크림이나 신선 채소가 들어간 식품은 냉동 후 품질이 크게 떨어질 수 있다.
마감할인 서비스는 고물가 시대에 의미 있는 소비 방식이 될 수 있다. 소비자는 식비를 아끼고, 매장은 폐기 부담을 줄이며, 사회는 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다. 그러나 이 선순환은 소비자가 안전하게 구매하고 제때 먹을 때 가능하다. 할인율보다 소비기한, 보관상태, 수령시간을 먼저 확인하는 것이 진짜 절약이다.
자료 확인: 정책브리핑 ‘식품 마감할인 서비스, 본격 운영합니다’. 식품 보관과 섭취는 제품 표시사항과 개인 건강 상태를 함께 고려해야 한다.
▶ 기사제보 및 보도자료 press@cdaily.co.kr
- Copyright ⓒ기독일보, 무단전재 및 재배포 금지
