도로변 은행나무, 감나무 등 과실류의 중금속 오염도도가 모두 안전한 수준으로 나타났다고 식약처가 5일 밝혔다.
식약처는 이날 17개 시·도를 통해 지난 9월30일부터 10월30일까지 도로변 은행 304건, 감 81건, 사과 15건, 모과 11건, 대추 9건, 귤 7건, 기타과실 16건 등 총 443건을 점검한 결과 납은 최대 0.2ppm, 카드뮴은 0.1ppm으로 모두 기준치 이하로 조사됐다고 밝혔다.
그러나 은행은 시안배당체라는 독성물질을 함유하고 있어 익혀먹지 않으면 피부나 점막이 파랗게 보이고 호흡이 힘든 청색증을 유발할 수 있다.
또 모과씨에는 청산배당체의 일종인 아미그달린이라는 독성분이 있어 반드시 씨를 제거하고 섭취해야한다.
감은 과육에 탄닌성분을 함유하고 있어 많이 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있다.
