• 비수기엔 테이크아웃 상품이 ‘효자’
    설 명절을 앞두고 소비자들이 지갑을 닫으면서 외식업계의 시름이 깊어지고 있다. 일부 업체를 제외하곤 전반적으로 매출이 뚝 떨어지면서 썰렁한 모습이다. 크리스마스 선물과 연말 회식비용 등에 지출이 컸던 데다 곧 다가올 설 준비로 외식이나 신년회까지 챙기기에는 부담을 느끼고 있기 때문이다. ..
  • 식품·외식업계 글로벌 마케팅으로 입맛 공략
    크리스마스와 새해를 앞두고 선물을 준비하는 이들의 손길이 바쁘다. 뭔가 특별한 선물을 기대하는 이들을 위해 올 크리스마스에는 각 나라의 전통의 맛을 재현한 맛난 음식을 선물하는 것도 좋은 방법이다...
  • 외식업 기피 인식개선, '직원복지'가 해답
    외식업계의 가장 큰 고질병은 바로 구인난. '일 할 사람이 없어 영업을 못한다'는 소리가 끊이질 않을 만큼 인력대란을 겪고 있다. 이런 가운데 외식문화기업 강강술래가 직원들의 복지정책 일환으로 자녀 교육비 부담을 덜어주기 위한 학자금 지원에 나섰다. ..
  • 외식업계 각양각색 문화이벤트 열전
    본격적인 겨울추위가 찾아오면서 대부분의 시민들이 야외활동 대신 따뜻한 실내서 문화생활을 즐기려는 경향이 높아지고 있는 가운데 외식업계가 이들을 위한 다채로운 문화마케팅을 발 빠르게 전개해 나가며 고객환심을 사고 있다. ..
  • 식품외식업계, '콜라겐' 식품 인기
    추위가 급습하면서 피부관리에 비상이 걸렸다. 겨울철 푸석한 얼굴은 또래보다 더욱 늙어 보일 수 있어 탄력 있는 피부를 유지하기 위한 노력이 필요하다. 이런 가운데 식품외식업계가 피부재생에 탁월한 효과를 지닌 콜라겐 함유 제품을 선보이고 있다...
  • 외식업계, 수험생 위한 통 큰 한턱
    외식업계가 대학수학능력시험을 치르느라 고생한 수험생들을 위해 다양한 무료 할인 이벤트를 마련했다. 오랫동안 수능 준비를 하느라 소진된 수험생들의 체력을 보강해 줄 영양만점 프리미엄 메뉴 할인부터 갓 출시된 신 메뉴를 공짜로 맛볼 수 있는 무료 혜택에 이르기까지 외식업계의 풍성한 혜택이 수험생들을 기다리고 있다..
  • 유통업계, 가을 맞아 문화 마케팅 활발
    단풍이 붉게 물들어가는 낭만적인 가을을 맞아 유통업계가 문화 마케팅에 푹 빠졌다. 관련 업체들은 가을철 문화에 대한 소비자들의 욕구가 더욱 커진다는 점에 착안, 마음의 양식과 감성을 선사하는 다양한 이벤트를 마련하고 소비자들의 감성을 자극하고 있다. ..
  • 강강술래 한우곰탕, 신세계白 전점 입점
    외식문화기업 강강술래의 간편가정식인 한우사골곰탕을 이제는 전국에서 만나볼 수 있게 됐다. 소비자들의 호응에 힘입어 신세계백화점 전 지점에서 판매에 들어갔기 때문. ..
  • 외식업계, 전통음식 가공식품 잇따라 출시
    요즘 같이 일교차가 심하거나 아침 저녁으로 쌀쌀한 날엔 느닷없이 찾아오는 게 감기다. 대부분 몸살을 동반한 지독한 독감으로 웬만한 약으로도 쉽게 낫질 않는다. 신약이 없던 과거에는 고뿔에 걸리면 따끈한 국물음식이 최고의 보약이었다..