포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 도형기 한동대 명예교수)가 관내 지역아동센터 아동들을 대상으로 진행한 ‘제5회 슬기로운 초등 반찬-나 혼자 만든다’ 프로그램이 성황리에 마무리됐다. 한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영 중인 센터는 이번 프로그램에 포항시 내 19개 지역아동센터 약 400명의 아동이 참여했다고 밝혔다. 참가 아동들은 교육자료를 통해 달걀의 주요 영양 성분과 효능에 .. 
포항시 I 어린이·사회복지급식관리지원센터, 나트륨 저감화 사업 진행
한동대학교(총장 최도성)에서 위탁운영 중인 포항시 I 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 도형기)는 올해 1월부터 5개월간 지역 아동복지시설을 대상으로 “제2회 소금(그만)쳐, 영점칠(0.7%)” 나트륨 저감화 사업을 진행했다고 최근 밝혔다. 이 사업에는 총 19개 아동복지시설이 자발적으로 참여했다. 1월에는 신청과 함께 염도계 대여를 시작했으며, 2월부터 4월까지 두 달 동안 국의 염도를.. 
한동대 포항시1어린이급식관리지원센터, ‘IOT염도지킴이’개발
포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기 한동대학교 생명과학부 교수)는 최근 사물인터넷 기능을 이용해 어린이집 식단의 나트륨, 염도, 온도를 측정·공유할 수 있는 ‘IOT염도지킴이’개발을 완료했다고 17일 밝혔다...
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