포항시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 도형기)가 한동대학교(총장 최도성) 위탁 운영으로 실시한 ‘신나는 영양나라 대탐험_꼬마 채소소믈리에’ 체험 교육을 성료했다. 이번 교육은 지난 5월 한 달 동안 관내 어린이집과 유치원 35개소의 만 3~5세 유아 700여 명을 대상으로 실시됐다. 센터는 영유아의 오감 발달과 올바른 식습관 형성을 위해 ‘골고루 먹어요_ 오물조물 오감놀이’라는 주제의.. 
포항시1어린이급식관리지원센터, 온라인 위생 컨설팅 성료
한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영하는 포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 도형기)가 소규모 급식소의 위생 수준 향상을 위해 도입한 비대면 온라인 컨설팅 프로그램이 높은 참여율과 실질적인 성과를 거두며 주목받고 있다. 센터는 지난 4월부터 5월까지 두 달간 ‘2025 깔끔조리사의 Ideal Kitchen’ 언택트(비대면) IK 컨설팅을 통해 총 112개 급식소, 249명의 급식 관.. 
포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터, 노인·장애인 대상 요리 프로그램 성료
포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터(위탁운영: 한동대학교)가 지난 3월 24일부터 4월 30일까지 포항 지역 사회복지시설에 거주 중인 노인과 장애인 400명을 대상으로 건강 요리 프로그램 ‘건강쑥쑥 통통요리 현역과(果)왕’을 성료했다고 최근 밝혔다. 이번 프로그램은 포항시 흥해읍에서 수확한 친환경 바나나를 활용한 천연 간식 만들기 활동으로 구성됐으며, 센터 홈페이지인 ‘퐝퐝영양나라’(htt.. 
포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터, ‘뉴트리패밀리 힐링프로젝트’ 진행
한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영하는 포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 도형기)는 2월 한 달간 등록된 지역아동센터 및 사회복지시설 이용자 600명을 대상으로 ‘뉴트리패밀리 힐링프로젝트 – 반려식물 키우기(콩나물 키우기)’를 실시했다고 최근 밝혔다. 이번 프로젝트는 정서적 교감과 심리적 안정을 지원하기 위한 특화사업으로, 어린이와 노인, 장애인이 함께 반려식물을 키우며 스트레스.. 
포항시1어린이·사회복지급식관리지원센터, 대규모 식중독 예방 컨설팅 성료
한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영하는 포항시 I 어린이·사회복지급식관리지원센터가 1월부터 10월까지 소규모 어린이급식소를 대상으로 대규모 식중독 예방 컨설팅을 성공적으로 마쳤다. 이번 컨설팅은 도형기 생명과학부 명예교수가 센터장을 맡고, 전문 인력의 지도 아래 진행됐다. 센터는 Focus On 위해미생물 free 컨설팅 프로그램을 통해 166개 어린이급식소를 방문해 총 1,827건의 위생.. 
한동대 포항시1어린이급식관리지원센터, 지역아동센터 대상 이벤트 진행
한동대학교가 위탁운영하는 포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기)는 2월~8월 7개월 동안 등록된 아동복지시설 지역아동센터 대상으로 ‘제1회 소금(그만)쳐, 영점칠(0.7%)’ 이벤트를 진행했다고 최근 밝혔다. 센터는 지난 3년 동안 나트륨 저감화 목표로 국 염도를 0.70% 이하로 하는 교육을 실시했고, 교육받은 조리종사자가 변경되거나 혹은 잊어버리는 경우가 많아 효과적인 교육을 위해 .. 
한동대 포항시1어린이급식관리지원센터, 교육교구대여사업 실시
한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영 중인 포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기 생명과학부 명예교수)는 지난 1월 30일 ~ 3월 31일 센터에 등록된 가정어린이집 7개소 만1-2세 영유아, 204명을 대상, 2종 어린이 식생활 개선 교육 교구 대여사업을 진행했다... 
포항시1어린이급식관리지원센터, 학부모 대상 ‘뉴트리패밀리 튼튼프로젝트’ 진행
포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기)는 한동대학교(총장 최도성)의 위탁 운영되는 곳으로 어린이 식생활 교육의 지속성을 확보하기 위해 노력하고 있다. 이를 위해 센터에서는 학부모 대상으로 '뉴트리패밀리 튼튼프로젝트'를 진행한다... 
포항시1어린이급식관리지원센터, 자가점검 실시
한동대학교(총장 최도성)가 위탁운영중인 포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기)는 지난 1월 4일부터 2월 2일까지 등록된 가정어린이집 만1-2세 영유아, 806명을 대상으로 점심식사 시 기본적으로 제공되어야하는 밥, 국, 주찬, 부찬, 김치량에 대한 특별 자가점검 지도사업을 실시하고, 참여한 59개소 어린이집에 대해 정량적 배식이 가능한 표준배식도구세트를 전달완료했다... 
포항시1어린이급식관리지원센터, 제2회 푸드아트테라피 요리놀이교실 성료
한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영 중인 포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 생명과학부교수 도형기)는 이달 포항시 관내 1700여명의 영유아들을 대상으로 푸드아트테라피 어린이 식생활개선 요리놀이사업을 실시했다고 25일 밝혔다... 
포항시1어린이급식관리지원센터, 어린이비대면식생활교육포털사이트 오픈
한동대학교(총장 최도성)가 위탁 운영 중인 포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기 생명과학부 교수)는 적극적인 어린이 식생활 교육 지원을 위해 지난 7일 전국 최초로 어린이비대면식생활교육포털사이트 ‘퐝퐝영양나라’ 웹사이트와 앱을 동시에 선보이며, 오픈 기념 회원가입 이벤트를 실시했다... 
한동대 포항시1어린이급식관리지원센터, ‘IOT염도지킴이’개발
포항시1어린이급식관리지원센터(센터장 도형기 한동대학교 생명과학부 교수)는 최근 사물인터넷 기능을 이용해 어린이집 식단의 나트륨, 염도, 온도를 측정·공유할 수 있는 ‘IOT염도지킴이’개발을 완료했다고 17일 밝혔다...
