• 외식업 기피 인식개선, '직원복지'가 해답
    외식업계의 가장 큰 고질병은 바로 구인난. '일 할 사람이 없어 영업을 못한다'는 소리가 끊이질 않을 만큼 인력대란을 겪고 있다. 이런 가운데 외식문화기업 강강술래가 직원들의 복지정책 일환으로 자녀 교육비 부담을 덜어주기 위한 학자금 지원에 나섰다. ..
  • 외식·식품업계, 가정편의식으로 싱글족·맞벌이부부 공략
    최근 한국사회에서 급격히 증가하고 있는 싱글족 및 맞벌이부부에게 요리가 큰 숙제로 등장했다. 우리 남편, 아내, 또는 자신의 건강을 챙기기 위해 한끼 식사라도 게을리 할 수 없기 때문이다. 때문에 외식업계가 이들을 위한 간편하고 영양만점 간편식을 출시하며 치열한 경쟁을 펼치고 있다. ..