외식업계, 깐깐한 재료선정·국내산 고집 통해 차별화최근 식탁에 자주 오르는 계란의 품질과 신선도가 크게 떨어져 식품유통 및 안전대책이 시급하다는 지적이 나오는 가운데 외식업계가 소비자들을 안심시키고 만족도를 높이기 위한 신선도 경쟁을 펼치고 있다. ..