• 조덕영 박사
    [창조와 먹거리] 비타민 섭취의 미스터리
    우리가 먹는 음식 중 탄수화물이나 지방, 단백질 또는 미네랄이 아무리 잘 조화되어 있어도 미량의 비타민이 부족하거나 결핍되면 사람은 병에 걸리거나 죽게 된다.문제는 미량이면서도 우리 체내의 생화학적 반응에 관여하는 이 유기화합물이 생체 내에서는 만들어지지 않는다는데 있다. 반드시 체외에서 섭취해야 하는 물질인 것이다...
  • 외식업계, 상큼한 과일 들어간 ‘비타민’ 메뉴로 바캉스 증후군 날려!
    외식업계, 상큼한 과일‘비타민’ 메뉴로 바캉스 증후군 날린다
    휴가, 올림픽 밤샘 응원 등으로 여름을 보내고 일상으로 속속 복귀하는 요즘, 달콤한 휴식 뒤 찾아오는 불청객 ‘바캉스 증후군’에 시달리고 있는 이들이 적지 않다. 외식업계에서는 휴가 후유증을 날려줄 상큼한 과일 메뉴들을 선보이며 소비자들의 활력 충전을 돕고 있다...
  • 여름철 건강 위한 다양한 기능성 제품 인기
    여름철 건강 위한 다양한 기능성 제품 인기
    본격적인 무더위와 장마철이 시작되는 이맘때쯤이면 고온 다습한 날씨로 건강에도 적신호가 켜진다. 불볕 더위 속 차가운 실내라는 극과 극의 환경 속에서 면역력은 떨어지고, 곧 다가올 장마철에는 세균 번식으로 인한 각종 질병 발생의 위험에 노출될 수 밖에 없다...
  • '장수 브랜드', 기업 이미지 UP
    장수 브랜드가 기업 이미지 향상에 긍정적인 영향을 미치면서 장수 브랜드의 스토리텔링에 적극적으로 나서는 기업들이 많아지고 있다...
  • 고려은단, 매출 20% 성장
    고려은단이 지난해 매출이 21% 상승하며 성장세를 달리고 있다. 4일 고려은단은 ‘고려은단 비타민C1000’과 ‘비타플렉스’ 등 주력 제품의 판매 급증으로 지난해 매출액이 전년 동기 대비 21% 성장했다고 밝혔다. ..
  • 비타민 열풍 부는 음료시장
    흔하게만 생각했던 '비타민'이 음료업계의 핵심적인 마케팅 소재로 부각되고 있다. 2000년대 초반 광동제약이 ‘비타500’을 출시하면서 본격적으로 시작된 비타민 음료 시장이 스트레스 관리의 중요성과 함께 음료 전반에 걸쳐 비타민 함유 바람이 불면서 급속한 팽창 국면을 맞고 있는 것. ..