커피전문점, 원두 앞세운 '맛 경쟁' 나서'커피 맛'을 제대로 즐기는 고객들이 점차 증가하면서 커피 맛을 결정하는 '원두'에 대한 주목도 역시 높아지고 있다. 국내 커피 수요가 인스턴트 커피에서 점차 원두커피로 전환되고 있는 점, 고객들이 선호하는 메뉴가 카페라떼, 카푸치노 등의 베리에이션 커피에서 아메리카노..
